Boeken voor iedereen die wel eens 'iets anders' wil eten!
Voor re-enecters en anderen die wat dieper door willen dringen in een historische periode is het interessant om naast gegevens uit opgravingen en de geschiedenis ook eens te kijken naar het belangrijkste onderwerp uit het dagelijks leven: eten en drinken.
Lees onze kookboeken over tafelmanieren, diners aan het hof en het eten thuis, vanaf de Prehistorie tot aan de Nieuwe tijd.
Probeer een van de overgeleverde recepten, al dan niet aangepast aan de 21ste eeuw, zelf uit.




Loading...
Photo Description Price
Eten-en-drinkebn-in-de-Middeleeuwen.-Verhalen-en-recepten Eten en drinkebn in de Middeleeuwen. Verhalen en recepten
Eten en drinken in de Middeleeuwen. Verhalen en recepten Dik Delfsma Hardcover, 106 pp. 2017 Dik Delfsma is geen kok, maar kookt uit passie. Is geen historicus, maar geschiedenis is zijn intere...
Click here for more details
25,00
per unit
Quantity:
Kookboek-van-de-Gouden-Eeuw Kookboek van de Gouden Eeuw
In het boek staan circa 30 authentieke recepten, zoals Lombardische eieren, een kervelsopje, pastei van geitenbok en kweepasta.
Click here for more details
9,95
per unit
Quantity:
A-culinary-journey-through-time A culinary journey through time

Click here for more details
17,50
per stuk
Quantity:
A-culinary-journey-through-time A culinary journey through time

Click here for more details
17,50
per stuk
Food-and-Drink-in-Archaeology-4 Food and Drink in Archaeology 4
Food and Drink in Archaeology 4 Wendy Howard, Kirsten Bedigan, Ben Jervis  Paperback, 176 pp. The papers given at this conference range over many historic and prehistoric periods as well a...
Click here for more details
38,50
per unit
Quantity:
Puntneuzen-en-Kersenpitten Puntneuzen en Kersenpitten
​​​​​​​Verhalen en recepten uit de keuken van Jeroen Bosch 
Click here for more details
27,50
per unit
Quantity:
Cooking-and-Dining-in-Tudor-and-Early-Stuart-England Cooking and Dining in Tudor and Early Stuart England
This book combines an account of the cookery with a close look at the practical arrangements, the kitchens and dininghalls, where that food was cooked and consumed.
Click here for more details
46,75
per unit
Quantity:
Vorstelijk-Tafelen-in-Nederland Vorstelijk Tafelen in Nederland
Onze Vaderlandse Kookgeschiedenis.
Click here for more details
28,25
per unit
Quantity:
Kastelen.-1001-fotos Kastelen. 1001 foto's
U vindt hierin de grootste, mooiste en bekendste kastelen en nog vele andere, die gebouwd zijn tussen de Oudheid en onze tijd, overal ter wereld.
Click here for more details
7,99
per unit
Quantity:
Hoorn-Des-Overvloeds.-Zeven-eeuwen-eten-en-drinken-in-de-kunst Hoorn Des Overvloeds. Zeven eeuwen eten en drinken in de kunst
Met originele recepten.
Click here for more details
7,50
5,00
per unit
Koken-met-liefde.-Zinnenprikkelende-verhalen-en-recepten-2300-vChr-2003-nChr Koken met liefde. Zinnenprikkelende verhalen en recepten 2300 vChr-2003 nChr.
Zinnenprikkelende verhalen en recepten 2300 vChr-2003 nChr.
Click here for more details
9,95
per unit
Quantity:
Aen-Taefele Aen Taefele
Food and Drink in the Late Middle Ages. The Collection Aad Penders. In Dutch with an extensive summary in English and German. With extensive catalogue.
Click here for more details
49,95
per unit
Quantity:
Sapor-Limitis-de-Smaak-van-de-Lomes Sapor Limitis, de Smaak van de Lomes
Romeinse recepten uit het gebied van Albania (Alphen aan de Eijn), Matilo (Leiden Roomburg) en Lugdunem (Katwijk).
Click here for more details
24,50
per unit
Quantity:
Table-Settings Table Settings
The Material Culture and Social Context of Dining, AD 1700-1900. James Symonds (ed). Hardback. 192p (Oxbow Books 2010). Fernand Braudel famously observed that the 'mere smell of cookin...
Click here for more details
45,00
per stuk
Quantity:
Cooking-up-the-Past:-Food-and-Culinary-Practices-in-the-Neolithic-and-Bronze-Age-Aegean Cooking up the Past: Food and Culinary Practices in the Neolithic and Bronze Age Aegean
Christopher Mee and Josette Renard (eds.) (Oxbow Books 2007) This volume focuses on the ways in which the production and consumption of food developed in the Aegean region in the Neolithic an...
Click here for more details
42,00
per stuk
Quantity:
Feasting-with-the-Ancestors:-Cooking-through-the-Ages Feasting with the Ancestors: Cooking through the Ages
 Oswald Rivera Paperback, 277p, b/w figs (Sutton 2004)   This book is the Anglicised version of the American Pharaoh's Feast, with cups translated into grams and other measures o...
Click here for more details
12,00
per stuk
Feeding-the-Roman-Army Feeding the Roman Army
Sue Stallibrass and Richard Thomas (eds) Paperback, 169p, b/w illus (Oxbow Books 2008) These ten papers from two Theoretical Roman Archaeology Conference (2007) sessions bring together a growing...
Click here for more details
35,00
per stuk
Georgian-Cookery Georgian Cookery
Jennifer Stead Hardback, 96p, b/w and col illus (English Heritage 1985, rev edn 2003) Big changes were underway in the Georgian kitchen caused by a general move off the land and into the...
Click here for more details
9,95
per stuk
Quantity:
Prehistoric-Cooking Prehistoric Cooking
Jacqui Wood Paperback, 191p, 53 b/w pls and figs, 27 col pls (Tempus 2001) It is clear from this book that our ancestors had a surprisingly varied and much more sophisticated diet than perhap...
Click here for more details
20,95
per stuk
Stuart-Cookery Stuart Cookery
Peter Brears Hardback, 96p, illus (English Heritage 2004) Including over thirty recipes from the 17th century, this book also reveals the turbulent history of this troubled time when the countr...
Click here for more details
9,95
per stuk
   1  2